Die Preisgestaltung ist einer der wichtigsten Prozesse für Ihr Unternehmen und ein entscheidender Faktor für die finanzielle Leistung. Das aktuelle wirtschaftliche Umfeld erhöht die Bedeutung der Preisgestaltung als Gewinnhebel, und es ist sorgfältige Überlegung erforderlich, um sicherzustellen, dass Restaurants wettbewerbsfähig bleiben und gleichzeitig ihren Kunden einen Mehrwert bieten.
Wir haben mit vielen High-Street-Restaurantmarken, internationalen Ketten, Hotelgruppen und mehr zusammengearbeitet, um Preisgestaltungsprojekte zu realisieren, die sowohl Volumen als auch Umsatz steigern.
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Einige der Bereiche, an denen wir gearbeitet haben, umfassen Preisstrategie, Werbeaktionen und Kundenbindung, Preisoptimierung und Verbraucherforschung.
Wir bieten auch ein umfassendes Set an Preis- und Markteinblicken, gepaart mit Verbrauchereinblicken, um eine äußerst leistungsstarke Datenquelle bereitzustellen. Dies ermöglicht es Ihrem Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, selbstbewusst Preisänderungen vorzunehmen und gleichzeitig zu verstehen, wie Ihre Marke in Ihr Wettbewerbsumfeld passt.
Wir konzentrieren uns darauf, Restaurants dabei zu helfen, durch bessere Preise einen dauerhaften Wettbewerbsvorteil zu erzielen, und haben kürzlich ein Marktpreis-Dashboard auf den Markt gebracht, um Restaurantbetreibern zu helfen, die Preise der Wettbewerber, die Marktposition und die Wahrnehmung des Markenwerts durch die Verbraucher zu verstehen. Das Dashboard kombiniert detaillierte Wettbewerbspreise (Standort-/Produktebene) UND robuste Verbraucherforschung und generiert unschätzbare Erkenntnisse bei der Planung neuer Menüs, Preisänderungen und dem Verständnis der Leistung von Restaurants.
Das Dashboard bewertet und vergleicht Preisstrategien über verschiedene Marken hinweg, hebt die Menüarchitektur der Wettbewerber hervor, erkennt wichtige Trends/Preisänderungen im Zeitverlauf, zeigt, wie Kunden Preise wahrnehmen und die Auswirkungen auf das Kaufverhalten und vieles mehr. Die Preisdaten umfassen alle wichtigen Akteure und befragen Tausende von Personen, um den Verbraucherwert und die Preiswahrnehmung zu erfassen.
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